Диетическое питание при хроническом гастрите желудка

Диетическое питание при хроническом гастритеДиетическое питание при гастрите с нормальной или повышенной секреторной функцией желудка и пониженной имеет некоторые отличия. Поэтому рассмотрим каждый из вариантов по отдельности.

Диетическое питание при гастрите с нормальной и повышенной кислотностью

Его цель – снять воспаление слизистой и наладить нормальную работу желудка. Когда происходит обострение заболевания, необходима так называемая, щадящая диета. То есть количество приемов пищи увеличивается до 5-7, а порции соответственно уменьшаются.

Консистенция пищи – жидкая и кашеобразная. А для облегчения процесса переваривания, она должна быть теплой (30-35°С). Причем более полезны блюда с достаточным содержанием белков и жиров, а количество углеводов следует ограничить.

Можно: супы овощные или с добавлением протертых круп, сметана, молоко, творог, рыба приготовленная на пару, блюда из курицы или говядина, паровой омлет, овощное пюре, каши на молоке, яйца всмятку, макароны, отварные овощи, компоты и кисели.

Нельзя: фрукты с жесткой кожурой, бобовые, редис и ржаной хлеб.

Не рекомендуется: мясные бульоны, жареные блюда, соленья и маринады, копчености, фруктовые и овощные соки, консервы, крепкий чай.

Диетическое питание при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

При пониженной секреторной функции желудка также необходима лечебная диета. Нужно убрать из рациона ребенка продукты, с которыми желудок не справляется. В первую очередь, это грубая растительная клетчатка (редис, виноград, крыжовник и т. д.), жесткое мясо и соединительная ткань (кожица в рыбе и птице), газированные напитки, маринованные овощи, грибы, сливки, цельное молоко, ягоды с зернышками (малина, смородина).

А с другой стороны, диетическое питание при гастрите обязательно должно включать блюда активирующие работу желудка: рыбные и мясные бульоны, разнообразные фруктовые соки, овощные отвары, какао и чай. Также почитайте, как варить компот из сухофруктов для ребенка.

Это основные аспекты правильного питания при хроническом гастрите, но соблюдать их нужно неукоснительно. Ведь от этого во многом зависит, как быстро болезнь отступит.

loading...
Оставить комментарий
(обязательно)
(обязательно)

Новые статьи
Мы в социальных сетях


наверх