Лечебное питание при хроническом панкреатите

лечебное питание при панкреатитеНе будем вдаваться в сложные термины и определения, постоянные посетители гастроэнтерологов досконально знают, что такое панкреатит. Вопрос в другом: как наладить лечебное питание при хроническом панкреатите? От соблюдения диеты зависит очень многое. Вы же не хотите постоянно сидеть на больничных и ходить по докторам.

Первый запрет накладывается на тяжелые жиры. Именно они могут моментально перевести панкреатит в острую фазу. Для этого достаточно жареной котлетки или кусочка творога за праздничным столом. Соответственно от них нужно отказаться, заменив растительными жирами.

Следующее табу в организации питания при хроническом панкреатите – это наваристые мясные и рыбные бульоны (взамен можно делать овощной суп для ребенка с добавлением отварного мяса), кондитерские изделия с жирным кремом, шоколад, сдобные булочки, творог высокой жирности, грибы, помидоры, концентрированные соки и др.

На самом деле список не рекомендованных продуктов еще больше. Но, даже исключив перечисленные, вы уже сделаете питание лечебным.

Это совсем не значит, что нужно отказываться от мяса. В нем содержится много белка и полезных веществ, необходимых растущему организму. Просто научитесь правильно его подбирать.

Идеальным решением для организации лечебного питания при панкреатите и повышения иммунитета у детей является мясо кролика, индейки и нежирная говядина. В остальном, питание не отличается от диеты при гастрите с повышенной кислотностью, о которой читайте в следующей статье.

loading...
Оставить комментарий
(обязательно)
(обязательно)

Новые статьи
Мы в социальных сетях


наверх